CONSTANCE FESTIVAL CULINARY 2023

4/3/23, 2:38 PM Constance Festival Culinaire 2023 : les chefs remettent le couvert avec des concours prestigieux et des dîners haut de gamm…

pâtissiers de six établissements Constance pour imaginer des créations innovantes et gourmandes. D’autres temps forts sont aussi prévus pendant toute cette semaine, à savoir les compétitions culinaires annuelles : le Trophée Deutz et le Trophée Art de la Table.

Ceux et celles qui souhaitent bénéfcier de bons conseils pour se perfectionner en cuisine auront la possibilité de participer à des ateliers animés par des chefs étoilés et de renommée mondiale, comme Patrick Bertron ou encore Masachi Ijichi mais également par Mercotte, célèbre animatrice de télévision et blogueuse culinaire, qui animera un atelier pâtisserie le samedi 18 mars. Pour Jérôme Faure, Corporate Sommelier du groupe hôtelier et membre du comité organisateur de l’événement, ce festival permettra, une fois de plus, aux chefs d’échanger leurs savoir-faire, expériences et connaissances : « Au fl des années, le Constance Festival Culinaire s’est imposé comme un rendez-vous incontournable. Les différents concours permettent de valoriser nos produits locaux mais aussi nos chefs cuisiniers et pâtissiers. Ce sera l’occasion pour eux de partager les fourneaux avec des chefs étoilés et en tirer le meilleur parti. C’est un festival culinaire exceptionnel digne du nom qui attend nos invités et nos clients ».

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