CONSTANCE FESTIVAL CULINARY 2023

MARDI 14 MARS – Dîner orchestré par le Chef 2* Michelin, Patrick Bertron, du Relais Bernard Loiseau au Restaurant Archipel, Constance Prince Maurice

MERCREDI 15 MARS – “Gourmet Festival” avec Shelina Permaloo & Vincent Guerlais. Des “Gourmet Stations” avec trois boissons alcoolisées au restaurant Indigo, Constance Belle Mare Plage

JEUDI 16 MARS – Dîner par Chef Sascha Kemmerer, lauréat du Trophée Bernard Loiseau 2022 au Barachois, Constance Prince Maurice

JEUDI 16 MARS – Dîner par Ørjan Johannessen, le Bocuse d’Or 2015 autour des produits Reynaud au restaurant Deer Hunter, Constance Belle Mare Plage

VENDREDI 17 MARS – “Twelve-hand dinner” orchestré par trois des chefs étoilés & trois des chefs pâtissiers au Deer Hunter, Constance Belle Mare Plage

VENDREDI 17 MARS – “Twelve-hand dinner” orchestré par trois des chefs étoilés & trois des chefs pâtissiers au Restaurant Archipel, Constance Prince Maurice, le programme des “Masterclass”

LUNDI 13 MARS à 10h30 – “Masterclass” avec le chef Masachi Ijichi à l’Asian Corner du Constance Prince Maurice

VENDREDI 17 MARS à 11h30 – “Masterclass” avec le Chef Patrick Bertron au restaurant Archipel, Constance Prince Maurice

VENDREDI 17 MARS à 11h30 – “Masterclass” avec Mercotte & Frédéric Cassel dans la salle de conférence, Constance Belle Mare Plage

Propos de Constance Hotels & Resorts

Constance Hotels & Resorts est une marque hôtelière mauricienne qui possède sept établissements éco-chic à Maurice, aux Seychelles, aux Maldives et à Madagascar, ainsi que trois parcours de golf de championnat (un aux Seychelles et deux à Maurice). Grâce à ses racines mauriciennes, la marque a dans son ADN la convivialité et le sourire. Un sentiment d’appartenance à l’espace et à la nature est une inspiration dans la sélection des biens qui préservent la beauté naturelle de l’environnement. La haute gastronomie et le bon vin font partie intégrante des ofres de la marque grâce aux 96 sommeliers employés dans les sept établissements. Dans chaque hôtel, le bien-être des clients est la priorité de Constance Spa à travers la combinaison des soins, des programmes de remise en forme et des conseils nutritionnels. Constance Hotels & Resorts est un expert de l’océan Indien qui ofre des expériences uniques dans chacune des destinations où il est présent.