CONSTANCE FESTIVAL CULINARY 2023

3/27/23, 9:09 AM

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lundi, 27 mars, 2023

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 TOURISME Constance Festival Culinaire 2023: Triomphe du binôme Romuald Fassenet/ Mahendran Seenivasan

Des concours prestigieux, des chefs-d’œuvre culinaires et des grands gagnants ! Du 11 au 18 mars, plusieurs chefs étoilés et pâtissiers de renom venus des quatre coins du monde ont concouru et régalé les papilles des invités du Constance Belle Mare Plage et du Constance Prince Maurice. Après une semaine riche en partages, découvertes et saveurs, les grands gagnants des différentes compétitions du Constance Festival Culinaire ont été proclamés ce samedi 18 mars lors d’une cérémonie de remise de prix. 20 mars, 2023 Constance Festival Culinaire 2023: Triomphe du binôme Romuald Fassenet/ Mahendran Seenivasan

C

omme à l’accoutumée, cette semaine a été intense et enrichissante », confie Jérôme Faure, Corporate Sommelier de Constance Hospitality Management. « Nous avons eu l'occasion d’être témoins de la passion des chefs internationaux et des chefs de Constance qui se sont surpassés pour nous proposer des plats et desserts raffinés, gourmands et originaux. Nous avons par ailleurs eu d’excellents retours des participants aux masterclass animés par des professionnels de cuisine inégalés comme Mercotte, Frédéric Cassel, Patrick Bertron et Masashi Ijichi. Le Constance Festival Culinaire a, une nouvelle fois, tenu toutes ses promesses en mettant en avant les valeurs qui nous sont chères, telles que le partage et la transmission de savoir-faire ».

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