Constance Festival Culinary 2023

4/18/23, 3:08 PM

Cookies au sarrasin tout simplement – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat

(https://www.mercotte.fr/wp-content/uploads/2023/03/Desktop2.jpg) Pour l’épreuve à table les candidats devaient faire un service au guéridon en découpant et servant, en un temps imparti, un poisson en croûte de sel puis des crêpes Suzette . Sur les photos, une partie du service, le jury et les candidats en fin d’épreuve pour la photo officielle, le jury délibérant dans la cave du Prince Maurice et la remise des prix …

https://www.mercotte.fr/2023/03/26/cookies-au-sarrasin-tout-simplement/

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