Pressbook Constance Festival Culinary 2024

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Constance Festival Culinaire : La 17e édition se clôture en apothéose avec une pléiade de récompenses ! - actu.mu

March 18, 2024  3:09 pm 

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Les lauréats du Constance Festival Culinaire 2024 ont été dévoilés après une semaine de compétitions gastronomiques passionnante et riche en saveurs. Les jurys ont rendu leur verdict, récompensant les talents culinaires les plus remarquables. Du 8 au 16 mars, le Constance Belle Mare Plage et Constance Prince Maurice ont accueilli le Trophée Régis Marcon, le Trophée Pierre Hermé, le Trophée Deutz, le Trophée Jars Art de la Table ainsi que deux compétitions locales, « Le Meilleur Gâteaux Piment » et « Le Meilleur Gâteau Patate ». Durant cette semaine, les festivaliers ont aussi eu l’occasion de déguster des plats d’exception préparés par des chefs renommés, qui se sont surpassés en créativité avec des plats uniques et audacieux, fusionnant astucieusement les influences locales et techniques internationales. Jean-Jacques Vallet, CEO de Constance Hotels & Resorts s’est dit impressionné par la prouesse et la créativité culinaire dont ont fait preuve les participants : « Cette année, le Constance Festival Culinaire a de nouveau dépassé nos espérances, nous laissant admiratifs devant la créativité et l’exceptionnel talent culinaire des Chefs. Les mets raffinés et les présentations spectaculaires ont véritablement excédé nos attentes. Je souhaite exprimer ma profonde gratitude envers toutes les entités impliquées pour leur engagement sans faille, grâce auquel cette 17ème édition restera gravée dans nos mémoires comme un moment inoubliable ! »

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